こころみの会　議事録
 会員専用ページにて、当日の資料をダウンロードできます。
日時：6月22日　１３：００〜１７：３０
場所：ジョンソンディバーシー（株）11F

【カリキュラム】

[1] エンドユーザーから見たインスペクション（ホテル編）
　　・ケーススタディ：帝国ホテル、リッツカールトン、ヒルトン東京など。
　　・ホテルオーガニゼーションについて
　　・ホテルブランドについて。（外資系ホテルブランドのイメージについて）
　　・ホテルインスペクションについて
　　 （実例を交えて、インスペクションの目的、手段、場所、方法を学ぶ。）
　　　　Q1：個人の衛生管理や機材のチェックリストに関して
　　　　A1：そこまでのレベルまで達していないとのこと。
　　　　Q2：食中毒の原因とは？
　　　　A2：ノロウィルスや２次感染が多い。手洗いや食器をキチンと洗うことが
　　　　　　 食中毒を防ぐはじめの一歩。
　　　　Q3：改善指示を出してからどのくらいの期間で改善できるのか？
　　　　A3：最長２週間で改善。各部署の責任者が出張って改善。

[2] 環境問題への取り組み
　　・様々な環境問題について（大気、土壌、騒音、酸性雨、アスベストなど）
　　・においについて（測定方法、対策）
　　・質疑応答
　　　　Q1：規制方式について
　　　　A1：センサーで分析を行い未確定分野が多々ある
　　　　Q2：厨房内の臭いの対処法
　　　　A2：臭いの根源を処理することが必要不可欠。グリストラップからの臭いを取るのが重要。
　　　　Q3：臭いの種類に応じて脱臭剤はあるのか？
　　　　A3：世の中にはあまりないとのこと。
　　　　Q4：脱臭剤のノウハウを持った業者はいるのか？
　　　　A4：いる。

[3] 企業情報
　　１．ファインコート（九州ハイテック）を使ってみて
　　　　・質疑応答を中心に展開。
　　　　　Q1：ファインコートは何系？
　　　　　A1：シリカ系
　　　　　Q2：硬さは？
　　　　　A2：８〜９Ｈ
　　　　　Q3：歩行量の多さや少ないなどがあるが、どのようなメンテナンスを要するか？
　　　　　A3：光沢復元剤を使用する程度で十分カバーできるとのこと。
　　　　　Q4：どこにファインコート塗るとベターか？
　　　　　A4：トイレ、階段、通路など。
　　　　　Q5：日常管理は？
　　　　　A5：除塵程度。
　　　　　Q6：中間処理剤は１Ｌ当り何平米塗れるのか？
　　　　　A6：約１００平米
　　　　　Q7：剥離は？
　　　　　A7：可能
　　　　　Q8：傷はどのくらい入るのか？
　　　　　A8：ほとんど傷はつかないとのこと。

　　２．マイナス帯電水による消臭。